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Millerntooor

12.06.2007 23:58

hey jay jay, alte säule...

auch von mir die herzlichsten glückwünsche....

hau rein, brocken


lg millerntooor
HUARA

12.06.2007 23:44



Schwarzwälder Kirschtorte à la Jayjay


Zutaten:
250 g Mandeln, gemahlen
250 g Butter
200 g Zucker
6 Eier
150 g Kochschokolade
2 Teelöffel (gestrichen) Backpulver
50 g Semmelbrösel
6 Glas Cognac oder Kirschwasser oder Zitronensaft
1 (-2) Gläser Sauerkirschen
1 l Sahne
1 Tafel Milchschokolade

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig rühren. Eier trennen. Eigelb nach und nach unter die Schaummasse rühren. Mandeln, Backpulver, Schokolade und Broesel mischen und unter den Teig rühren. Eiweiss zu steifen Schnee schlagen und unter den Teig ziehen. Eine 24-er Springform einfetten und den Teig hineinfüllen. Die Form im vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. 40 bis 50 Minuten bei 200 oC backen. Die Torte aus der Form stürzen und ganz auskühlen lassen. Mit einem Zwirnfaden oder Messer in 3 gleichhohe Stücke teilen, mit Cognac, Kirschwasser oder Zitronensaft beträufeln. Schokolade grob raspeln, Sahne steif schlagen. Jeweils 1/3 der Sahne und die Hälfte der Sauerkirschen auf dem Boden und auf dem mittleren Stück verteilen und mit der restlichen Sahne die Torte oben und am Rand bestreichen. Mit Schokolade garnieren in 16 Stücke schneiden und kühl servieren.

So, hats geschmeckt?

gruass und glückwunsch
huara
bergwerk

12.06.2007 23:07

Von mir auch alles Gute ... Respekt vor deinem großen Erfolg im Black Wood Forest ... da bahnt sich wohl eine große Radsportkarriere an :-)
Claudio

12.06.2007 14:53

Auch von mir alles gute ;) Sauf nicht zu viel
lu

Gast
12.06.2007 14:01

hoffentlich wird beim brocken der schädel nicht zuuuu dick ; alles gute auch von mir
Nadine

Gast
12.06.2007 13:09

Auch von mir (uns) alles Gute zum Geburtstag!