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Etappenorte 5. Etappe: Chablis |
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| 12.07.2007 | |
5. Etappe: ChablisAutor: Daniel SchönhoffAusgangsort der 5. Etappe ist die kleine Gemeinde Chablis. Der Ort in der Bourgogne liegt im Département Yonne in der Nähe von Auxerre und zählt etwa 2.500 Einwohner. Der wichtigste Witschaftszweig in und um Chablis ist der Weinanbau. In und um Chablis liegt das gleichnamige Weinanbaugebiet Chablis, in dem hauptsächlich Chardonnay angebaut wird. Obwohl die Weine aus Chablis alle aus Chardonnay bestehen, sind sie dennoch sehr verschieden. Vier Qualitätsstufen werden unterschieden. Drei Weinfeste finden Jahr für Jahr in Chablis statt. Anfang Februar findet das Fest Saint-Vincent Tournante (zu Ehren des Schutzheiligen der Weinberge) mit eigens dafür eingelagerten Weinen statt, der Markttag mit Yonneweinen am ersten Samstag im Mai, und zuletzt, das Weinfest von Chablis Ende Oktober. Idyllische Landschaften und kulinarische Spezialitäten neben den Weinen dieser Gegend laden ein, die Seele mal baumeln zu lassen, Entspannung zu suchen. Die Gegend um Chablis ist wie gemacht dafür. |
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12.07.2007 |
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